重庆美食排行榜,口水流不赢

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发布时间:2020-05-10 08:50
来源:未知
重庆美食排行榜,口水流不赢


首先声明,排名只代表个人,但是我所述的重庆美食,我相信重庆人应该都不得质疑和反对。要是那个兄弟觉得小弟说错了,那不好意思,我要我觉得!

第一名:火锅

重庆火锅不须多说,重庆人的代言词,全国人民都晓得,麻、辣、鲜、香简直让人不能自拔,从知名度和地位当之无愧的第一。

 
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第二名:串串香

串串跟火锅差不多,只是菜是用木签签串起的,其中最要说道的就是串串里面的牛肉签签,每次去吃都要吃很多很多,有泡椒和牛肉串的,有香菜和牛肉串的,把肉捏一把赶到碗里一口吃完,然后再来一口国宾啤酒,不提有好安逸。

第三名:歌乐山辣子鸡

我们重庆人喜欢说这道菜是“鸡炒海椒”,鸡是配料辣椒才是主食,因为整个盘子里辣椒起码占了三分之二。但是我们就是喜欢这种感觉,那种在海椒里面翻肉吃,感觉很奈斯,特别是喝酒喝到中下半场要是翻到一坨肉,那叫一个舒服。味道那也是相当的好,鸡肉外酥里嫩,香辣中带着麻,麻中带着芝麻的清香,爽!

 
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第四名:万州烤鱼

万州烤鱼,这是我们重庆人除了火锅、串串吃得应该算最多的美食了,一般分为香辣、泡椒、豆豉这几种口味。用木炭烤完,然后盛到专用的烤盘里面,里面配上豆腐、西芹、藕片等蔬菜。味道不用多说简直不摆了。

 

第五名:毛血旺

这个毛血旺说白了就是大杂烩,不过重庆厨师厉不厉害斗看这个毛血旺做得好不好,血旺要又嫩又入味,里面的菜要鲜辣爽口,价格也是相当实惠哟。是火锅过后,重庆本地另一特色菜之一。

第六名:黔江鸡杂

重庆鸡杂那么多,都是标明的黔江鸡杂,我不晓得吃的是不是黔江的鸡,但是我晓得这个鸡杂又香又好吃,这个鸡杂最重要的就是看鸡杂腌得好不好,里面配上豆皮、豆芽、白菜、土豆等蔬菜,我一个人就要吃三大碗饭。

 
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第七名:南山泉水鸡

泉水鸡是起源于重庆南山,近年来在渝川地区流行的新派菜之一,香辣可口,回味无穷,一般一鸡三吃,泉水鸡,鸡血旺,炒鸡杂。这个鸡最满足的就是大口大口的吃肉,鸡就是主食根本不需要再吃其他东西,而且吃多少都不会腻。

 

第八名:璧山来凤鱼

这来凤鱼名头大哟,是近年来流行在重庆各种江湖菜的鼻祖。一份好吃的来凤鱼相当考验师傅厨艺,要做到这鱼吃起来麻辣鲜香嫩,各种火候都要掌握好。这道菜放到第八名呢,是因为重庆类似的鱼太多了,什么麻椒鱼、火锅鱼、翠玉水煮鱼等,都很容易混淆,即使你点的来凤鱼可能吃到得就麻辣水煮鱼,重庆人有时候自己都分辨不出来,别说外地人来吃,所以这个来凤鱼吃到最正宗的人很少。

第九名:干锅

重庆干锅也是深受重庆人们的喜爱,品类相当齐全:鸡、兔、虾、排骨、牛肉、肥肠、鸡杂等。外地人来吃可以一个锅,几个主菜拼起吃。吃干锅记得来份冰啤酒或者冰可乐哟。

 

第十名:垫江石磨豆花

这个美食米饭、豆花、蘸水三位一体,密不可分。其实吃豆花饭最讲究的还是那个蘸水,配蘸水的地方,摆放着十几种佐料供你选择。

 
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好啦,这次就介绍到这里,我们重庆的美食实在太多了,下次再给大家介绍些小吃。其实这篇文章写得很煎熬,脑子全是这些美食,我口水不停的在咽。


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责任编辑:食品网

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