这食品耗尽你体内的营养,很多人全然不知

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发布时间:2019-10-08 20:23
来源:未知
食品耗尽你体内的营养,很多人全然不知

大家对于营养不良的理解十分肤浅,认为只要是膘肥体壮,就是营养过剩的表现,相反的,瘦弱矮小的人,就是营养不良。

其实营养是否缺失,并不是在于个人的体重和身高,而是在于微量营养素的摄入量,尽管我们生活水平提高了,每天吃很多的食物和补充剂,却有很多人仍然面对营养不良的问题。

能吃体胖,却营养不良?这食品耗尽你体内的营养,很多人全然不知

 

提及“营养不良”,很多人想到的是饥饿,不能吃饱造成体型瘦弱

但如今社会上出现一种怪象,一些人特别能吃,外型肥胖,看似家境殷实,却偏偏经常生病,没有精神,其背后确是营养不良造成的恶果。

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这看似悖论,实际上道理很简单,吃进去的食物不一定全是有营养的,全部对身体有益处,有些食物吃进去,不仅不能提供机体所需的营养,反而会把储备的营养带走

前不久,BBC报道一真实案例:英国少年,自小学后,每日的饮食只限制于薯片,薯条,面包,偶尔1-2片火腿,长期以往,17岁那年,这种饮食方式给少年带来失明的恶果。

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据相关数据显示,全球约20亿人存在营养不良,微量元素不足,即便是发达国家,也不例外。

营养不良在短期内看似没有大碍,但从长久来看,会导致抵抗力降低,加剧慢性病发展,最终影响着患者的生命质量。

因为饮食不当引起营养不良的因素最为常见,很多人根本没有意识到。

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某些食物看似非常健康,但却在悄悄偷走你的营养:

一、餐桌常见的加工食品,营养价值极低

克林顿的医疗顾问就曾针对加工食品发布过言论,他称:加工食品就是毫无营养的假食物,只能提供你饱腹感而已。

但是,现如今有大约80%以上的食品空间都被加工食品所占据,比如方便面、水果罐头、肉类罐头等;

这类食物在加工的过程中,经过了加热、罐装、脱水、干燥等等的处理,所含有的营养成分大部分都已经丧失。

比如加工过后的水果,维生素已经被破坏殆尽,除了甜味口感以外,也失去了原有的滋味。虽然带给了你饱腹感,但是却没有很好的食用价值。

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二、高碳水饮食,营养素被其消耗

比如我们经常吃的米面、肥宅快乐水、各种果糖等,都属于高碳水的饮食种类。

这类食物虽然美味,但却会增加人体患高血糖的风险,同时还会增加身体对微量营养素的消耗。

曾经有研究发现,体内摄入过量的糖分或葡萄糖,就会抑制人体对维生素C的吸收。

同时身体消化一个葡萄糖,就需要将近30个镁原子成分,要分解一个果糖分子,则是需要将近六十个镁原子。

大量摄入过多的高碳水食物,就会可能导致人体严重缺镁。而缺少镁元素,就会有失眠、抽筋、浑身无力等表现。

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同时高贪睡饮食还会让胰岛素水平升高,更是加速了肾脏代谢镁的速度。

另外,保持高碳水饮食还会增加人体对b族维生素的需求,导致体内缺乏维生素b1,这种情况在临床上也被称为硫铵素,越是糖尿病患者,就越是缺乏这种元素。

所以说,高碳水化合物大量摄入,不仅对身体毫无益处,还会悄悄的偷走你的营养。

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三、某些植物类食物

植物无法像动物一般,对身体有害的物质做出反应,但是这并不代表它们没有保护自己的能力。

为了能抵御生存威胁,它们在体内早已发展出“抗营养素”,如果大量食用,就会对身体营养的吸收造成影响。

比如含有植酸类型的食物,它们就会削弱人体对钙质、铁、锌一类矿物质的吸收。

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所以说,看似能够饱腹的食物,但却对身体健康没有益处。我们能做的,只有保持饮食的平衡,进行一日三餐科学且合理的搭配,如此才能维持身体营养的平衡。


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责任编辑:食品网2

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