细数平凡甘薯的5大养生功效

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发布时间:2019-09-07 19:38
来源:未知
细数平凡甘薯的5大养生功效

甘薯又名红薯,是最常见的粗粮之一。众所周知,多吃粗粮对我们的身体有很多好处,甚至还有治病防癌的神奇作用。然而,不同的粗粮的功效有有所区别。那么这个平凡的甘薯有什么养生效果呢?下面,让我为大家介绍甘薯的5大养生效果。







1. 和血补中

甘薯营养十分丰富,含有大量的糖、蛋白质、脂肪和各种维生素及矿物质,能有交往地为人体所吸收,防治营养不良症,且能补中益气,对中焦脾胃亏虚、小儿疳积等病症有益;

2. 宽肠通便

甘薯经过蒸煮后,部分淀粉发生变化,与生食相经可增加40%左右的食物纤维,能有效刺激肠道的蠕动,促进排便。人们在切甘薯时看见的甘薯皮下渗出有一种白色液体,含有紫茉莉甙,可用于治疗习惯性便秘;

3. 增强免疫功能

甘薯含有大量黏液蛋白,能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩,提高机体免疫力,预防胶原病发生。甘薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能,起着十分重要的作用。所含的钙和镁,可以预防骨质疏松症;

4. 防癌抗癌

甘薯中含有一种抗癌物质,能够防治结肠癌和乳腺癌。此外,甘薯还具有消除活性氧的作用,活性氧是诱发癌症的原因之一,故甘薯抑制癌细胞增殖的作用十分明显;

5. 抗衰老、防止动脉硬化

甘薯的抗衰老和预防动脉硬化作用,主要是其所具有的水除活性氧作用产生的,甘薯所含黏液蛋白能保持血管壁的弹性,防止动脉粥样硬化的发生;甘薯中的绿原酸,可抑制黑色素的产生,防止雀班和老人斑的出现。甘薯还能抑制肌肤老化,保持肌肤弹性,减缓机体的衰老进程。

不起眼的甘薯,它的作用却出乎意料的多与大。甘薯还可以制成许多美味佳肴,比如拔丝地瓜,甘薯甜汤等,大家在平时可以烹制食用,美味健康双丰收。

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责任编辑:食品网2

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