保障食品安全生产有“妙招”

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发布时间:2020-03-24 18:49
来源:未知
保障食品安全生产有“妙招”


  “截至目前,全省食品生产企业复工2478家,其中规上企业545家,占全部规上食品生产企业的77%。”3月23日,河北省市场监管局食品生产安全监督管理处处长丁卫东告诉记者,全省食品生产监管人员累计走访、检查企业5802家,帮扶2257家企业复工复产,带动食品全行业恢复生产,保障食品供应。
 
  线上线下齐发力,助力企业复工复产
 
  “物料储存流转的注意事项大家都要记一下,下面我们再讲一下工器具分区分色标识方法。”在唐山,一场关于食品生产企业复工风险管控“网络直播课堂”吸引了当地近100家食品生产企业参加。
 
  “通过复产风险防控培训,员工防控疫情和安全生产意识大幅提高,公司建立卫生防控系统有了依据,后续更新改进有了方向。”唐山曹妃甸区锄禾米业有限公司经理孙文硕高兴地说。
 
  自2月20日起,唐山市市场监管局联合相关机构举办了食品生产企业复工风险管控“网络直播课堂”,食品安全管控专家从采购、仓储、销售、生产四个方面,详细讲解人员分类管理、物料储存流转注意事项、工器具分区分色标识、消毒剂分类及用法、环境卫生防控措施等内容,为企业复工建立健全疫情防控体系提供了有力参考。
 
  助力食品生产企业复工复产,河北各地纷纷亮出“十八般武艺”。廊坊市市场监管局采取“精准监管模式”,对全市食品生产企业实行“每一家企业,每一个产品,每一位从业人员,每一天产量”精准数据统计,监管数据、防控数据、生产数据实时更新。
 
  在沧州,复工复产微信群最近非常活跃。“利用微信群,能够动态掌握企业生产状态,企业有什么疑问和困难,在微信群里说,我们及时来为企业解决问题。”沧州市市场监管局相关负责人表示。
 
  线上线下指导,靶向发力,为确保全省食品生产企业平安复工复产,省市场监管局开通监管部门服务热线,及时掌握全省食品生产企业复工复产情况,深化干部下基层,实行“一人包联、全局服务”“一张清单、全面解决”。
 
  鼓励食品生产企业分批分类错峰复产复工,优先保障涉及民生的桶装水、肉制品、乳制品、粮食加工品、方便食品等生产企业复产。
 
  优化审批服务,对办理粮食加工品、豆制品和食用油等生活必需品的申请者,优化食品生产许可程序,申请许可变更或延续时免于现场核查。对特殊食品生产许可实行“容缺受理”。
 
  截至3月22日,全省食品生产企业复工复产共计2478家,复工人员8.2万人,平均工人复工出勤率75.4%。生产米、面、粮、油、肉、瓶(桶)装饮用水等民生类基础产品的企业复工809家,其中规上企业168家,当下日产量为87174吨。“我们将全力解决复工复产企业防控物资、企业用工、原辅料供应、物流运输等各方面的难点、堵点问题。”丁卫东说。
 
  全方位、全链条监管,筑牢食品生产安全防线
 
  来到大名县五得利第七生产车间,记者看到车间内环境明亮,地面整洁,工作人员正身着工作服,有条不紊地把自动生产线上已装袋完毕的面粉下线拉运,车间里一派繁忙。
 
  “正月初九我们开始洗麦,初十正式开磨。从复工开始,一直执行严格的防疫消毒措施。”车间主任付邦忠告诉记者,工人在进入车间时都会进行二次消毒,装车采取了免接触式的方式。
 
  截至目前,五得利集团全国15个子公司,已经全部复工生产,日处理小麦产能45000吨,全力保障当前形势下国内面粉市场供应。

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责任编辑:食品网

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