普通的食材做出的营养美味美食

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发布时间:2019-08-11 08:59
来源:未知
普通的食材做出的营养美味美食


羊肉炖大白菜
 
材料:羊肉200克、大白菜120克、生姜3片、酱油适量、葱3棵、盐适量、红干椒5个、蒜3棵
 
做法:
 
1、将羊肉洗净切片,放入锅中炒3分钟,倒入酱油,红辣椒、生姜片、水,开中火炖30分钟
 
2、放入切好段的大白菜、盐再继续炖8分钟,放入葱蒜、香菜调味即可关火
 
 
 
啤酒毛豆烩 豆腐
 
材料:毛豆、豆腐、啤酒、花生、 生抽 、红尖椒、蒜瓣
 
做法:
 
1.准备好豆腐,切成小块,毛豆去壳剥出豆米,花生浸泡去红衣,蒜瓣、红椒分别切好备用。
 
2.锅中油热,倒入豆腐,煎至两面酥黄盛起备用,再用锅中余油爆香蒜粒,然后倒入毛豆,加入花生仁,炒匀,最后淋入啤酒。
 
3.大火煮开,转小火焖5分钟,倒入煎好的豆腐,炒匀,淋入生抽,调好味,加入红尖椒,炒匀,.炒好的毛豆花生豆腐盛入盘中即可食用。
 
 
 
韭菜炒 鸡蛋
 
材料:韭菜160克、鸡蛋3个、红辣椒3个、盐适量、淀粉少许
 
做法
 
1、将鸡蛋磕入碗中,放入2勺淀粉水搅拌均匀,韭菜切段
 
2、电饼铛预热,擦上少许油,倒入蛋液摊成蛋饼
 
3、将鸡 蛋饼 切成条后再切段
 
4、锅预热注入油,放入红辣椒、韭菜炒半分钟
 
5、放入鸡蛋皮和盐快速翻炒半分钟即可关火出锅
 
 
 
排骨炖 茄子
 
材料:排骨400克、茄子200克、生抽2汤匙、 老抽 1小勺、生姜3片、八角3个、料酒1小勺、盐适量、葱3棵
 
做法
 
1、排骨冷水下锅煮开去血水捞去浮沫,病捞出洗干净
 
2、炒锅烧热入油,放入姜、葱爆香后放入排骨翻炒2分钟,倒入生抽、老抽、料酒、八角、没过排骨的水,中火炖至筷子可以轻松插进肉中为止(喜欢甜味的可以稍微放点白糖)
 
3、茄子切成滚刀块放入排骨中,加入适量的盐炖10分钟左右,关火撒入葱花

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