此果别手软,一次买30斤存冰箱

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发布时间:2021-10-04 16:23
来源:未知
此果别手软,一次买30斤存冰箱

大家好,我是傻姐美食,生活中唯有美食和美景不可辜负。天气转凉,要多吃一些温补食物,像红豆,红枣,红薯,核桃等等,都是秋季滋补佳品,记得多给家人吃。除此之外,还有一种美食正当季,有“干果之王”的称号,在国外被称为“人参果”,也是街边非常受欢迎的特色小吃,它就是栗子,香香糯糯的真美味啊,你喜欢吃栗子吗?

入秋后,吃红豆红薯不如吃它,多买点囤起来,放到冬天吃特省事。每年新鲜栗子上市,我家都会买上30-40斤,剥壳后放冰箱冷冻保存,煮粥,做菜,或者蒸着吃,随吃随取,特省事,这么美味的食物可别错过了。栗子也叫板栗,栗果,属于坚果类的美食,它营养价值极高,富含丰富的蛋白质,维生素,钙,铁,钾等矿物质,有强身健体的作用,可与人参,当归等媲美,与桃,杏,李,枣被称为中国古代五大名果之一,是一种物美价廉的滋补品,别不懂吃。

现在正是板栗成熟季,市场上到处都是卖新鲜栗子的,5-8元一斤,价格是根据大小而定的,自家吃只要新鲜好剥壳就行。说到栗子,首先想到的就是糖炒板栗,香甜可口,好吃到停不下嘴,除了糖炒,板栗的吃法可丰富呢,像板栗鸡,板栗粥,板栗炒香菇,板栗炖猪蹄,板栗红烧肉等等,都是餐桌上的特色菜,怎样做都好吃,是厨房必备食材,所以我家冰箱里常年都有板栗,你喜欢栗子的哪种吃法呢?

板栗好吃壳难剥,这也是很多人不爱买板栗的原因,嫌剥壳费事,其实只要有耐心,剥起来还是非常快的,这是我和爸妈一天就剥了这么多,如果想保存时间长一点,最好是生剥,煮熟后再冷冻口感会欠佳。新鲜的生栗子也可以直接吃,只是不能过量食用,一天吃2-3个就可以了,多了不易消化,像这样剥好后吃起来就非常方便了。

把栗子装入食品袋或者保鲜袋中,一次吃多少装多少,把袋口拧紧密封好,放入冰箱冷冻保存就可以了,放半年味道也不会变的,趁着现在上市,多买些存起来,过了秋天就少了。

如果家里有真空袋就更好了,这样放冰箱保存时间会更久,像我家买得比较多,一部分就会真空保存,保鲜袋装的就是平时吃的,根据自己需求选择就可以了。

关于板栗的保存方法就分享到这里了,这么实用的小窍门快快分享给家人知道吧,如果您也有保存板栗的小技巧或者美味吃法,欢迎在评论区留言分享,让更多朋友学习受益吧。


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