培养食品健康理念 筑牢食品安全防线

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发布时间:2019-12-02 14:02
来源:未知
培养食品健康理念 筑牢食品安全防线

  为了进一步加强学校后勤服务工作,提高后勤队伍整体素质,确保全镇全体师生用餐营养、健康、安全,11月29日下午,建始县长梁镇中心学校对全镇中小学幼儿园校(园)长、分管食品安全的副校(园)长、食堂管理人员及操作人员共97人进行了《食品安全与营养健康》专题培训。

  

  本次培训由长梁镇食药所负责人及中心学校负责人共同主持。食药所负责人主要就食品安全基本概念、中小学(幼儿园)食品安全制度、法律法规及规范操作流程,常见的危害因素及其预防控制、食品营养健康理念等方面,对全体参训人员进行了详细的讲解;深刻阐述了做好食品安全工作及营养健康管理的重大现实意义,强调了让中小学生及幼儿吃得安全吃得营养健康是每个食堂管理及操作工作人员义不容辞的责任。最后,中心学校负责人对下一步中小学(幼儿园)食品安全工作提出了“四个要求”,一要以高标准做好卫生保洁消毒工作;二要以强烈的责任感关注学生安全;三要不断学习提高自身整体素质;四要以饱满的精神状态对待本职工作,希望大家在今后的工作中进一步按规范流程操作,更加关注细节,精益求精。

  

  参训人员纷纷表示一定会尽心、尽职、尽责做好后勤工作。本次培训加强了食堂管理及操作工作人员的食品安全意识、责任意识、质量意识、服务意识,营养健康,提高了食堂管理及操作工作人员自我管理的能力,为全镇师生的饮食健康提供了更有力的保障。


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责任编辑:食品网1

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