“老干妈” 辣椒王国传奇 |
核心提示
“老干妈”公司生产的辣椒系列产品，每天需要130万个玻璃瓶进行灌装，按每个瓶高15厘米计算，摞起来有195公里高。
从一间路边小吃店到一个年销售收入14亿元的企业，从饭前的开胃小食到如今中国辣椒第一品牌，贵阳南明老干妈风味食品责任有限公司，创造了一个又一个的奇迹。近日，记者来到“老干妈”，深入了解这家土生土长的贵阳企业，如何 [详细内容]
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瓶装水超3个月易锑超标对人体健康有潜在威胁 |
进入初夏，瓶装饮用水销量大增，一般来说瓶装水保质期在一年左右，但专家透露，瓶装矿泉水储存3个月以上，特别是在气温较高条件下，易发生锑超标，对人体健康造成潜在威胁。因此消费者最好找那些保质期在3个月内的新鲜瓶装水饮用。
目前，塑料制品包装已占到国内食品包装50%以上的市场份额，塑料包装虽然具有重量轻、方便携带等优点，但对食品安全的影响也不容忽视。中国塑料加工工业协会有关专家表示，塑料在一定的介质环境和温度条件下，其中的聚合物单体 [详细内容]
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塑料购物袋国家标准正式发布 定价倾向低于1元 |
记者昨天获悉,塑料购物袋国家强制性标准5月1日正式发布，标准从6月1日起将强制执行。有商家表示，已经与厂家沟通定制符合标准的塑料购物袋，目前倾向定价低于1元，不过准确定价要在5月底才能确定。商家称，由于环保塑料袋成本较高，价格定太高又怕消费者不能接受，定价陷入了“两难”。
记者了解到，广州的新大新、正佳百货、吉之岛等商家已经先后推出环保袋，而广百、友谊、天河城也在“五一”期间推出自己的购物袋。环保袋多数向会员免费派发，向非会员 [详细内容]
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全球粮价中国最低，六大问题考验粮食安全 |
近来,一场席卷全球的"粮荒"引发各国的关注,一些发展中国家甚至因为粮食紧缺发生了骚乱。"粮荒"自然引发了粮价飞涨:据统计,自2007年中至今,全球粮价上涨大约40%。仅今年前两个月,世界粮食价格就上涨了9%。今年3月,大米价格达到19年来最高,小麦价格创下28年来最高……联合国粮食及农业组织官员甚至认为,全球食品短缺已处"紧急"状态。
不过,许多观点认为,此次全球性的粮价飞涨,对中国影响有限。新华社《上海证券报》撰文分析指出 [详细内容]
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如何辨别新、老普洱茶 |
由于普洱茶可持续发酵，因此越陈越香，价钱当然也较贵。新的普洱茶指的是刚制成的普洱茶，外观颜色较绿有白毫，味道浓烈，老的普洱茶指的是陈放较久的普洱茶，因为经过长时间的后氧化作用，茶叶外观呈枣红色，白毫也转成黄褐色。
闻茶叶香气
通常保存不佳的普洱茶会产生霉味，有些商人为掩盖其气味，会加入菊花等花香。因此若看到普洱茶中参有菊花，或闻起来有花香，表示茶叶品质不纯正。
辨别茶汤颜色
尽管近日公布的统计数据显示，广州3月CPI涨幅回落，但近一个多月来，广州市面仍有数十种食品陆续涨价：进口婴儿奶粉、大米、国产液态奶、可乐、雪糕、粽子、巧克力、盒饭、淡水鱼、桶装水、啤酒……其中包括方便面、食用油等受到国家价格监控的食品。
特价米贵过涨前原价
最近一个月，本地散装丝苗米从1.3元/斤涨到了1.5元/斤 [详细内容]
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水利部部长署名文章：发展水利 改善民生 |
3月22日是第十六届“世界水日”，也是第二十一届“中国水周”宣传活动的启动日。联合国确定今年“世界水日”的宣传主题是“涉水卫生”。我国纪念“世界水日”和开展“中国水周”活动的宣传主题为“发展水利，改善民生”。
被称为国产“天价大米”的德润生大米正在遭受一场意外的考验。以方舟子为代表的一批科学界人士公开对其提出质疑，“职业打假人”王海东则以该企业涉嫌虚假宣传，将德润生诉到法庭；针对质疑，德润生公司上周日在京召开了专家答疑会，作出了正面的回应，同时披露：王海东等职业打假人对他们有明显的敲诈行为，并宣称有电话录音等证据，“将运用法律手段维护自己的权利”。
卫生部近日发出紧急通知，要求各地立即开展桶装饮用水监督检查，食品生产经营单位立即停售停用贵阳南明竹源天然矿泉饮料有限公司生产的“竹源牌”桶装水及相关产品。（《温州都市报》4月20日）
应当说，卫生部发布这个紧急通知，是基于目前发生的一起颇为严重的公共卫生事件：“竹源牌”桶装水，因在生产过程当中消毒不严，桶装水达不到卫生标准，从而造成今年3月以来的贵阳市多个单位爆发甲肝疫情。
一直以来，国内桶装水在质量上，尽管不都像“竹源牌”桶装水那样恐怖可怕，但总体上却不能让人放心大胆地去喝。譬如，前一段时 [详细内容]
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加快蛋品加工业产业化进程 |
众所周知，我国肉蛋奶等畜产品实现了由长期短缺到总量平衡、丰年有余的历史性转变，畜牧业已发展成了国民经济的支柱大产业。目前畜牧业已占据农业总产值的40%，家禽业又占了畜牧业总产值的40%，占农业总产值的16%。
家禽业近几年虽然遭受了禽流感的巨大危害，但因防控措施的加强和完善，市场并没有因禽流感而萎缩，相反，比例却进一步扩大，产量进一步增加。
究其原因，除注重防疫外，根本就在于生产模式的转变和加工业的大力发展。目前一些成熟的禽蛋加工企业组织零散农户走“公司+农户”或“公司+农场”专业化生产道路，有 [详细内容]
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