问题奶粉产销链调查：存在五大监管漏洞 |
近几日的广州阴云密布。笼罩在羊城上空的，除了湿气霉味外，还有对三聚氰胺奶粉死灰复燃的焦虑。
远在1700公里之外的陕西渭南，乐康乳业这个不足30人的小厂，究竟是如何将问题奶粉卖到广东和福建的？
早报记者在渭南、广州深入调查，一条本应在2008年就被销毁的问题奶粉如何悄无声息地重新流入市场的链条，开始慢慢呈现。而在从问题奶粉“幸存”到流入市 [详细内容]
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我国或规定食用猫肉狗肉罚款五千拘留15天 |
食用猫肉狗肉罚款五千拘留15天
我国首部“动物保护法”改为“反虐待动物法”，专家建议稿规定
我国首部“动物保护法”在征集意见过程中，有不少市民对“动物福利”提出质疑。对此，法律专家经过讨论，决定改变提法，起草“反虐待动物法”，4月份向相关部门提交专家建议稿。
2009年综述
2008年秋天暴发的三聚氰胺事件对中国的畜牧业产生了持续的震荡，并最终促使《中国食品安全法》于2009年6月1日出台。不过，对养殖户而言，今年应该算是比较平淡的一年。全年蛋鸡行情相对较好，抓住机遇的养鸡户会赚得多一些。生猪价格有短期动荡，但全年趋于平稳;那些在春天避过了旱灾导致的疫情的北方养猪户和逃过了秋天高热病的南方养猪户 [详细内容]
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外资掌控中国大豆市场导致食用油价格集体上涨 |
成本推动豆油涨价：一个真实的谎言
临近年底，食用油再次掀起了一轮涨价潮。鲁花、金龙鱼、福临门等几大品牌近期几 [详细内容]
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保鲜膜新国标今起实施 PVC保鲜膜须标明禁微波使用 |
即日起,《食品用塑料自粘保鲜膜》和《塑料一次性餐饮具通用技术要求》两个新国标开始实施。新国标严格规定,PVC保鲜膜须标明禁微波使用,一次性餐具不能乱标可降解。
保鲜膜“国标”规定,新标准适用于以聚乙烯（PE）、聚氯乙烯（PVC）、聚偏二氯乙烯（PVDC）等为主要原料生产的食品用塑料自粘保鲜膜,可用于包装食品的保鲜膜将标注“食品用”字样,PVC保鲜膜仅适合用于包装生鲜食品。由于PVC保鲜膜含有大量增塑剂,在微波炉中加热或者包装熟食等都会对 [详细内容]
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大蒜价格“疯长”为哪般? |
随着“大蒜价格飙升数十倍”的消息传开,主产区山东金乡的大蒜从今年春节至今已涨40多倍,虽然关于幕后炒作的说法不断,但无论如何,本月初至今,广州大蒜的价格已经确确实实地翻了一番,而更有不少投资者开始炒“大蒜股”。更有甚者,为狂飙的蒜价是否是通胀前奏展开争论。
大蒜翻身,同比涨价数十倍
尽管医学专家们纷纷澄清:“吃大蒜可预防甲流感”证据不 [详细内容]
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北方大雪蔬菜难于运输 南下萝卜白菜普涨25% |
近日，记者了解到，受北方大雪的影响，部分北方蔬菜被冻死或难于运输，造成南下的蔬菜价格飙升，大白菜、包菜、西红柿、莲藕、茄瓜、蚕豆、白萝卜等时下的北方蔬菜价格都有不同程度的上涨。不过市场分析人士告诉记者，目前广州市场上蔬菜以本地菜为主，北方大雪不会影响广东居民的菜篮子，市民选择蔬菜时，尽量以本地水叶菜为主能省钱。
广州市场本地叶菜为主
广 [详细内容]
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多家企业将上调花生油价格 涨幅达1至2成 |
由于新一季花生收成下降、原料价格上涨，第四季度花生油零售价格上涨如箭在弦。
记者获悉，多家企业正在向卖场提交调整后的价格，预计将有10%~20%的涨幅。
“我们监测到新一季的花生的收成出现了5%～6%的下降，反映种植面积减少。”昨日，东方艾格分析师陈丽娜对本报记者表示，从9月份陆续开始收成的花生最近出现涨价迹象。< [详细内容]
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问题食品频现显监管体制弊病 监管动静大收效小（1） |
问题食品何日不再“先上架再下架”
《食品安全法》实施至今已四月有余，各地监管部门依旧周期性地曝光问题食品黑名单，这似乎成了食品监管事后围堵的常规性工作。不过，在流通领域每期食品例行检查中，不合格的食品仍源源不断地进入流通市场。为何不能从源头上彻底堵住问题食品流入消费领域？记者调查采访发现，尽管新出台的《食品安全法》有了较大改革和提高，但在中国特有的中小食品企业、小作坊扎堆的市场情况下，各监管部门分段监管、自上而下的食品监管行政执法体系， [详细内容]
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火锅底料辣味引争议 “辣度” “麻度”将分级标示 |
去年“馒头标准”出台因限定馒头形态受尽非议，现已报批的《火锅底料国家标准》（以下简称“《标准》”）尚未出台，却已引起业内人士与商家的颇多争议。据了解，该《标准》虽对麻辣火锅底料有了定义，但并未涉及长期处于争议的火锅老油，并且还首次提出了火锅底料“微辣”、“中辣”等的辣度标准。
对于《标准》的出台，有烹饪专家认为标准化有助于火锅业良性发展，但小肥羊、蜀风流等广州知名火锅连锁店相关负责人却表示，自家火锅底料的调味皆属独家配方，口味的标准 [详细内容]
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