- 工会
标题：
举报厂家
2009-8-27 8:14:54
| 你好，我要举报上海恒诚面粉厂，厂内卫生奇差灰尘满天飞厂里还养有鸡和鹅倒制面粉里都有粪便十分不卫生. |
管理员回复 : ( 2009-8-27 17:00:44 )
| 您举报面粉厂的生产条件差以及面粉制品不卫生的问题，我们已经转给上海市质量技术监督局，让执法部门来监督检查您的反应是否属实。一般来说，面粉生产企业也必须获得国家QS证书，国家在面粉生产方面也有一套完整的生产标准管理制度，但是相对来说，它比直接入口的食品类别标准要低一些。比如对大肠杆菌等类别的控制标准等。因为面粉一般不直接入口，还有加工加热等环节。但是面粉厂还养家禽，有点匪夷所思！如果您还有其他的情况补充，可以再向我们说明。在此，我们提醒广大网友反映问题一定要属实，如果出现栽赃、陷害等情况，是要负法律责任的。总而言之，维护公民的合法权益是法治社会的重要体现。您同合法生产企业对于我们来说都是一样的，我们必须将情感的天平放准、放正，只有这样，我们的社会才能获得公平、公正、公开的民主化发展。我们也欢迎您来我们网站学习食品安全常识，维护好您的合法权益。 |
- 吴玉
标题：
卫生
2009-8-25 20:44:42
| 我想反映黄山市屯溪朝桦古桥酒楼的厨房卫生很差啊，苍蝇到处都是，希望有关部门可以去检查一下，保证我们市民的饮食安全
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管理员回复 : ( 2009-8-27 17:13:36 )
| 首先感谢您对我们工作的支持以及对我们的信任。关于最近一段时期餐饮业食品安全监管出现的许多问题，我们要向您作如下解释：自今年6月1日食品安全法颁布以来，我国餐饮业食品安全卫生监管的执法主体发生了变化，原来的执法主体是各级卫生行政部门，他们一般是由各级卫生监督局（所）来监督执法的，也就是以前所说的卫生防疫站。自6月1日开始，餐饮业的卫生执法主体变更为各级食品药品监督管理部门。目前，各省级食品药品监督管理部门的机构改革基本上已接近尾声，但是各市、县的改革还没有进行和开展，据估计，今年年底或明年年初，该系统的全部机构改革可能能进行完毕。也就是说，整个餐饮行业的食品安全监管局面将焕然一新。目前正处于动荡转型期，出现一些问题，从情感上是接受不了的，但是客观上也是不可避免的。在消费过程中，您要尽可能去卫生条件好的餐饮场所就餐。按照卫生部门颁布的A级单位，一般是令人放心的。
就您发现的这起食品安全隐患问题，我们会转交给黄山市卫生监督局，建议该局对此执法，提高餐饮卫生水平。 欢迎您常来我们网站学习、做客。  |
- 李明阳
标题：
北京通州
2009-8-24 13:17:08
| 你们好我前几天买了几包北京通州喜来宝食品有限公司生产的雄鹰牌真空包装鸡腿，吃完后就出现拉肚子头晕等食物中毒现象，其中有一包未开封的鸡腿包装内还有一只死苍蝇，看后令人十分恶心。希望当地食品监督部门予以重视。本人将保留证物，等待处理结果。 |
管理员回复 : ( 2009-8-27 17:24:25 )
| 您反映的问题已经说得很详细了。但您应该在第一时间在您所在地的质量技术监督部门投诉，因为食品生产环节的监管部门是各级质量技术监督部门，您应尽快将问题食品交北京通州区质量技术监督局查看，并尽快同厂家建立联系，看是否是该厂生产的正品。
非常感谢您对我们的信任，但是我们不是执法部门，我们仅仅是新闻媒体，我们可以发挥舆论监督作用，关注您受到的不公平消费现象，督促问题得到尽快解决而发挥作用。如果投诉未果，可以再向我们联系。谢谢！  |
- 华仔
标题：
茶叶问题
2009-8-24 13:15:09
| 中国是古老的茶乡之国，广东人也特别喜欢喝茶，茶庄、茶艺馆到处都是，老百姓买茶叶也很是方便，各种价格的都有。但不知这些常喝的茶叶是否也是经过有关部门监督检查的呢？因为现在的包装是五花八门，很多个体户也备有抽真空包装机，所以很难从包装上看出有没有质量问题，只有尝了才知道，就拿铁观音茶来说吧，品尝起来嘛，我觉得刚泡的头两趟是有点香味（三道后就没有了），但主要是喝不出茶味，我还听朋友说，现在的茶好多都是放了香料的，那样闻起来香，也买得出好价钱！会有这种情况吗？人长期喝了这种加有香料的茶会不会对身体产生危害呢？回复是盼！
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管理员回复 : ( 2009-8-27 17:35:45 )
| 您反映的问题也是许多消费者共同关注的问题。我们知道，随着人们生活水平的提高，茶叶消费伴随着我们传统文化的回归而逐渐提高，茶产业已经成为我国云南、四川、广西等地农业产业发展的基础性产业，同时也成为当地农民增收的最重要途径。一句话，我国茶业产业化已经发展成为茶叶主产区的经济重要增长点。
我们认为，随着人们生活水平的提高，以及随着我国社会经济的发展，茶叶质量问题会逐步得到改善。茶叶在质量隐患上的监管难点与其他产品没有不同之处，比如农药残留问题，实际上是整个农业科学进步以及农产品质量监管的问题，茶叶是这样，蔬菜、水果亦同。如果我们不放心茶叶产品的残留，我们会放心我们吃的其他产品么？尤其是常吃的韭菜，农药残留更是令人忧心！日前，国家颁布的《农产品质量安全法》主要是基于这方面的考虑，但是就此法的执法队伍、执法资金、执法理念、执法环境等许多方面的建设不可能一蹴而就。比如此法的执法部门是各级农业行政部门，他们的上述各方面的体系建设目前在许多地方没有到位。我们的心情和您是一样的，我们也关注这方面的进展情况。让我们同期盼我们的食品安全综合水平得到尽快地提高。感谢您光临我们网站。 |
- 俊丹
标题：
保健
2009-8-20 14:01:35
| 我父母吃一种保健品。但普众人牌多肽蛋白粉还评定质量达标放心产品 。真不知道这产品是真是假。
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管理员回复 : ( 2009-8-20 16:11:50 )
| 您好，关于保健食品的问题，我们给很多朋友进行了回复，也希望您参考我们以往的留言回答。许多人向我们反映对目前市场上出售的保健食品缺乏信心，有的咨询某品牌保健食品的真实功效等，对于市场情况，我们只能是相信大品牌和名优产品，相对来说，这些产品已经经过了市场的残酷考验，一般不会出什么问题，也就是中国驰名商标企业，中国名牌企业等。至于您咨询的这个品牌具体如何，涉及到商业利益，作为新闻媒体，我们不方便评判，市场上的商品很多，别说是我们就是执法部门也不能尽数掌握。作为媒体，我们也必须遵守国家法律法规，否则就是侵权。针对保健食品，我们只能说您要查看包装上是否有“卫食健字号***”或“国食健字号***”，如果没有上述标志，则是非法保健食品。特别需要向您介绍的是，任何保健食品都不能代替药品！无论说的多好，都是为了骗钱的，希望您能够认真辨别。感谢您对我们网站的关注。 |
- sky
标题：
卫生太差
2009-8-18 21:06:56
| 您好，我举报下徽商国贸中心那边的稻香村酒店不但食物不卫生，且老板态度恶虐，昨天我和朋友在那里吃饭，凉拌菜里居然有苍蝇，而且饭店里还有许多小黑虫，我们结账时他们老板居然给我们打7块钱折说算了，且也有他们的服务员反映厨房卫生太差，请卫生部门领导们去检查下，给我们市民一个满意的答复，谢谢 |
管理员回复 : ( 2009-8-20 16:13:26 )
| 您好，您的投诉我们已经清楚了，针对您的情况我们作如下回复：餐饮企业的食品安全和卫生，国家有详细的管理规定，尤其是国家卫生部对餐饮业制定了许多部门规章，对餐饮业的各个环节进行了有效监管，并且制定了食品卫生等级制度。按照规定，餐饮企业必须将自己获得的等级证书悬挂在明显处，让消费者了然于胸，对是否在此消费做到心中有数。您说的这家饭店食物不卫生，主要是说凉拌菜中出现了异物，按照规定是不允许的，但是在客观上也是避免不了的。
根据记者了解，很多饭店都会在非营业时，进行苍蝇集中清理，这样营业时间内就不会出现苍蝇乱飞的局面了，但也免不了有漏网之鱼，我们也要正确对待。至于您说的态度不好，这就不是国家执法部门的事情了。任何经营者，善待消费者是企业发展的基础，反之就会越来越衰落。未尽事宜欢迎您再次留言。谢谢！ |
- 李红
标题：
投诉牛蒡
2009-8-17 18:40:33
| 你们好！
山东朋友说：“现在长沙广州超市蔬菜区的白牛蒡根，是将黑牛蒡根去皮后，用化学物质漂白冒充黄牛蒡根！如经常食用可以致癌。那些出产地大部份是江苏那边出来”。现在我们周围好多人都在食用这个牛蒡根不知真有此事，希望领导能尽快详查这个事。 |
管理员回复 : ( 2009-8-20 15:53:00 )
| 你好，您的投诉同下面投诉内容一样，请您参考我们对此的回复。相对来说，您的投诉更详细些，我们将会将您反应的情况转交给您所在地的工商行政管理部门，督促他们加大对农贸市场和集贸市场的监管力度，维护好消费者的身体健康。 |
- 王海
标题：
食品添加
2009-8-14 18:03:51
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黄胶原和柠檬黄可以作为食品添加剂用来做配制酱油吗？我查询相关信息，柠檬黄有致癌的嫌疑，黄胶原也是一种染剂。 |
管理员回复 : ( 2009-8-20 15:50:38 )
| 您好，让我们先向您介绍一下有关酱油以及生产工艺方面的知识：
酱油用豆、麦、麸皮酿造的液体调味品。色泽红褐色，有独特酱香，滋味鲜美，有助于促进食欲。是中国的传统调味品。酿造酱油是用大豆和/或脱脂大豆，或用小麦和/或麸皮为原料，采用微生物发酵酿制而成的酱油。配制酱油是以酿造酱油为主体，与酸水解植物蛋白调味液、食品添加剂等配制而成的液体调味品。只要在生产中使用了酸水解植物蛋白调味液，即是配制酱油。 中国GB18186-2000《酿造酱油》标准将在商品标签上注明是「酿造酱油」或「配制酱油」列为强制执行内容。 因著色力不同，酱油亦有生抽、老抽之别，前者著色力弱而后者强，至于生抽王，是厂商故意表示好的意思，没什么特别。还可以分为生抽，老抽。据了解，关于酱油的质量和生产工艺，国家质量技术监督局和国家国内贸易局曾分别颁布了《中华人民共和国国家标准——酿造酱油》、《中华人民共和国行业标准——配制酱油》、《中华人民共和国行业标准——酸水解植物蛋白调味液》三个强制性标准。标准严格规定了酿造酱油、配制酱油、酸水解植物蛋白调味液的定义，对酱油、酸水解植物蛋白调味液的原料、感官特性、理化指标以及卫生指标等作了详细的规定。并要求在产品包装标识上明确注明“酿造酱油”、“GB18186——2000高盐稀态”、“GB181186——2000低盐固态”、“配制酱油”、“酸水解植物蛋白调味液”字样，以及质量等级。 除了水、黄豆、小麦粉(或面粉或麦麸)、白砂糖、食用盐，大部分酱油里还有苯甲酸钠、山梨酸钾、安赛蜜、谷氨酸钠、尼泊金脂、焦糖色、呈味核苷酸、肌苷酸二钠等一些以化学名称出现的食品添加剂。“苯甲酸钠”、“尼泊金脂”或“山梨酸钾”是防腐剂，“焦糖色”是一种色素，“谷氨酸钠”是增味剂，“呈味核苷酸二钠”是增鲜剂、“安赛蜜”是甜味剂…… 至于您所说的用黄胶原和柠檬黄可以作为食品添加剂问题，我们不太清楚。根据我们了解的情况，酱油的色素一般不用柠檬黄，但是柠檬黄和黄胶原在一些食品中，在国家允许的剂量范围内，是不会用致癌作用的，不过我们还是少吃或者不吃食品添加剂较多的食品。欢迎您到我们网站学习食品知识。 |
- 罗秋
标题：
食品投诉
2009-8-14 18:00:11
| 你们好!百忙中打扰了!
听行内人说:目前有部分地区出现了,把褐牛蒡根用柠檬酸和焦亚酸加甲醛这些强酸浸泡而很白很白的一些有害致癌牛蒡,这是因为某些供货商为求美观私自加工,利于销售!其实他们大可以不要这样,样子不好看只要好,照样有人买呀!就像淮山样子丑但买得人一样多.你要卖好看的你可以卖黄牛蒡呀!虽然贵点只要安全就会有人购的.如果不把老百姓的生命放在第一那太没良心! |
管理员回复 : ( 2009-8-20 16:16:26 )
| 目前您叙述的这种情况我们还是不太清楚，据我们所了解，一般不法分子会用甲醛漂白水产品，甲醛又称福尔马林，用甲醛泡制的海鲜外观比较鲜亮，体积也你会变得更大，保质期也相应的变长。由于甲醛属于剧毒化学物质，国家明令禁止在食品中添加，科学试验表明，甲醛具有非常强的致癌作用。所以国家在食品安全监管中将水产品添加甲醛，作为整治的重点，但是，一些不法分子铤而走险，大肆利用甲醛非法泡制水产品，牟取暴利。不过，消费者稍加辨别就可以分清是否添加了甲醛，希望你本人提高这方面的知识水平。
您所说的把牛蒡根用柠檬酸和焦亚酸加甲醛这些强酸浸泡的现象，也有可能存在，只是我们目前还不太了解而已。俗话说，“道高一尺，魔高一丈”。国家监管制度永远滞后于不法分子，这也是执法部门的为难之处，但是多行不义必自毙！让我们一起呼吁这些不法分子换位思考，将心比心，悬崖勒马，回头是岸！欢迎您常来这里做客。  |
- 求助者
标题：
驱逐假货
2009-8-11 23:16:01
| 诸位贵站工作人员：大家好我是一个求助无门的调味品生产厂家在当今如此竞争激烈的商业道路上历年来我公司一直本着以质量求生存以信誉求发展的态度严于律己我们相信只要质量优价格适当不相信没有卖点我们的产品更是销路不错得到了经销商和广大消费者的一致好评然而近几年随着对调味品市场管理的松懈让不少厂家钻了空子借机开始用对人体有害的原材料生产劣质不合格酱油以降低成本抢占市场谋取更丰厚的利益然而他们的行为不仅对老百姓的健康造成了严重的危害更使得还有一些同我厂一样遵守商业道德严格把握产品质量关的厂家陷入了不公平的市场竞争使得我们不少厂家造成了严重的滞销或停销的状态造成了广大民工因此下岗一些小型的厂子更是因产品滞销资金周转不灵而最终面临倒闭如果这种不公平的竞争不合理的推广继续延续不难想象像三鹿那样的大厂子倒闭的事件将会在不久再次上演我认为这实在是太令人惋惜了然而我们也曾向执法部门申述过希望可以对市场进行整顿让我们这些可怜的商人也可以看到一丝曙光可以有一个平等竞争的机会可久久没有回讯也不见成效后来我们又把希望寄托于食品法的颁布我们认为新法刚成立应该会对市场进行一次大型清理可是却令我们再一次感到失望无助
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管理员回复 : ( 2009-8-14 11:12:38 )
 您好，已经给您回复了。具体情况同您探讨如下：横看成岭侧成峰，远近高低各不同。社会层次和位置不同，所处的立场不同，对于利益的表现认知也就不同。对于您来说，企业发展顺利是您的最高目标，在发展过程中所面临的难题越少，您就越高兴。国家考虑的是如何促进整个国家的社会和经济发展，实现共同富裕，这是国家的最终目的。要实现这一目标必须大力繁荣工商业，当然也包括调味品产业，仅靠为数极少的垄断性大型企业，是无法实现产业升级和进步的，也无法促进社会经济的繁荣和发展。调味品产业面临的情况是，中小企业众多，龙头较少，产品质量参差不齐，中小企业限于实力和技术水平等局限性，所生产的产品大部分是不合格的，更有甚者大肆生产假冒伪劣食品，也影响了像您这样的名优企业。实事求是地说，这也是不公平的，这也是国家长期以来大力整顿和规范市场经济秩序的初衷。客观上说，我们国家现在还处于社会转型期，仍然是发展中国家，假冒伪劣食品和名优食品将会在相当长的时间内共同出现在市场上，这就是国情。我们只能告诉您，实现名优企业的迅速发展，路经很多。就像2元一瓶的劣质白酒和几百元一瓶的茅台酒都有市场一样。我们期盼您的产品能成为调味品中的“茅台酒”，同时我们也愿意同您的企业实现媒企合作。感谢您的光临。 |